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一個豆包做兩道便當菜｜三杯＋糖醋豆包超下飯！

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一個豆包做兩道便當菜｜三杯＋糖醋豆包超下飯！

今天要分享兩道非常適合帶便當的料理—— 三杯豆包＋糖醋豆包 🍱 先把豆包乾煎到表面金黃微酥，不但更香，也比較不會吸油。接著用同一份豆包，做出兩種完全不同風味：一個是香氣濃郁的三杯豆包，另一個是酸甜開胃的糖醋豆包。簡單的做法 ...

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Foie sauté de ma mamie ✨ Ingrédients * 1 kg de foie * 5 gousses d’ail écrasées * Sel * Poivre * Piment d’Espelette * 2 feuilles de laurier * 1 filet d’huile * 2 CS de farine * 1 oignon coupé en rondelles * 1 petite tige de romarin (facultatif) * Environ 10 cl d’eau (½ verre) Préparation 1. Retirer la fine membrane du foie : Cela permet d’avoir un foie plus tendre et agréable en bouche. La membrane devient souvent dure à la cuisson et peut faire “rétracter” le foie. 2. Découper le foie en cubes.

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